Бок чой. Описание и полезные свойства
- Приусадебное хозяйство

Бок чой. Описание и полезные свойства

Бок чой. Описание и полезные свойства

Бок чой. Описание и полезные свойства.

Бок чой. Описание и полезные свойства
Бок чой

Бок чой — это китайская листовая капуста. Сорт Китайской капусты. Стала популярной и получила большое распространение в Азии. В настоящее время применяется в сыроедении в России, Европе, Северной Америке. Она отличается от привычной для россиян китайской или пекинской капусты внешним видом и вкусом. В России ее называют китайской капустой, что является ошибочным, потому что китайская капуста — это другой сорт — пекинская капуста. В англоязычных странах ее называют бок чой или пак чой. В Китае из семян капусты делают овощное масло. 
Бок чой. Описание и полезные свойства
Пекинская капуста

Описание бок чой. Капуста не образует кочаны, а собрана в виде пучка. Темно-зеленые листья постепенно переходят в белый цвет у черенка.
Бок чой более острая и сочная, чем пекинская капуста. При выборе свежей капусты в магазине, обращайте внимание на упругость листьев.
Капуста по полезным свойствам также питательна, как и белокочанная. Она содержит витамин А, С, бета-каротин, кальций. При употреблении бок чой нормализуется обмен веществ, улучшается процесс пищеварения. А свежим соком лечат ожоги и даже открытые раны. Рекомендуется умеренное употребление капусты, так как она содержит глюкозинолаты, которые в малой дозе могут предотвращать рак, а в больших — токсичны.
Из капусты делают свежие салаты, ее варят, добавляют в суп, маринуют, жарят.
Уважаемые садоводы, цветоводы и строители. Присылайте Ваши истории по выращиванию овощей, цветов и других растений. Мы ждем от Вас фотографии вместе с вами, семьей на фоне посадок. Фотографии будут размещены на сайте в рубрике галерея или в тематической статье.
Подписавшись на новости, вы будете в курсе появления интересующей вас информации, а также проводимых акциях.

Группа вКонтакте
Группа на фейсбук, страница на фейсбук
Канал на youtube

Одноклассники http://ok.ru/bestgardens
История капусты. Появление капусты в России
Выращивание капусты белокочанной
Как вырастить рассаду капусты
Подкормка капусты. Внесение удобрений в почву
Как хранить капусту. Способы хранения капусты
Капуста. Почему у капусты образуются лопухи
Чем полезна брюссельская капуста
Цветная капуста. История цветной капусты
Как вырастить брокколи? Особенности выращивания брокколи
Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной
Бок чой. Описание и полезные свойства

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *