Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной

Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной. Многие садоводы выращивают на своих участках «по привычке» капусту белокочанную. Однако в природе существует еще один вид — это краснокочанная капуста. И сейчас вы узнаете, чем отличаются два этих вида друг от друга.
Краснокочанная капуста отличается:

цветом, в первую очередь
большим содержанием витамина С
большим количеством белка
лучше хранится
длительнее сохраняет полезные свойства при хранении
более сладкая
по своей структуре она более плотная и варится дольше
наличием антоцианов и фитонцидов

Краснокочанную капусту рекомендуется употреблять людям, подвергающимся вредным воздействием радиации. Антоцианы и фитонциды укрепляют стенки капилляров, обладают противосклеротическим и антирадиационным действием.
Уважаемые садоводы, цветоводы и строители. Присылайте Ваши истории по выращиванию овощей, цветов и других растений. Мы ждем от Вас фотографии вместе с вами, семьей на фоне посадок. Фотографии будут размещены на сайте в рубрике галерея или в тематической статье.
Подписавшись на новости, вы будете в курсе появления интересующей вас информации, а также проводимых акциях.

Группа вКонтакте
Группа на фейсбук, страница на фейсбук
Канал на youtube

Одноклассники http://ok.ru/bestgardens
Чтобы найти еще больше о капусте, нажмите внизу на этикетку капуста и выберите интересующую вас статью. Либо зайдите на карту сайта — приусадебное хозяйство — овощи.
Чем отличается краснокочанная капуста от белокочанной